明日の朝の娘のごはん、何にしようかしら?

ここのところ、毎朝娘の朝食に悩んでいます。
私が子どもの頃は、朝ごはんといえば「ごはん、味噌汁、漬物、あれば夕飯の残り物!」というパターンが多かったのですが、
娘は小学校高学年からその組み合わせに飽きたらしく、毎朝メニューが変わっています。
基本的に白米にそれほど興味がないというか、好きでも嫌いでもないのですが、あまり量を食べません。
小学校1年生の姪はおかわりするくらいなのに、娘は姪のお茶碗よりもさらに小さな茶碗に半分くらい。
その代わり、肉が出たらガッツリ食べます。

で、朝食なのですが、前の晩の夕食のおかずによっては、それとご飯を食べるのですが、気に入ったおかずがなければ
「うーん、何食べよう?」と悩んでいます。
その時々によってハマっている食べ物も違うので、「これなら絶対に食べる!」というものも特にありません。
ちなみに今朝の朝食はパン。
私が子どもの頃に時々していた食べ方ですが、食パンにマーガリンを塗って、その上に粉チーズをふりかけトーストで焼く。
少し焼き色がついたら出来上がり!
これ、簡単ですがサクッとして美味しいです。
食パンは大抵家にあるので、何か他に簡単にできる食パンメニューはないかなー?